Dancing sushi!

Las celebraciones para el cumpleaños de Yanis han oficialmente iniciado con una cena esta noche. Empezamos en la tarde dándole su primer regalo, que por razones de logística no podíamos esperar hasta el martes -día oficial de la festividad- para entregarle, por las razones que vamos a ver a continuación.

Se le entregó una bolsa, de apariencia inocente.

Que contenía unas semillas.

Sin que él lo supiera, Ana se acercaba con el verdadero regalo;

que fue la sensación de todos los presentes:

un pequeñito hámster bautizado como Sheldon!!!

Es precioso, hiperactivo e irónicamente, muy sociable.

Le encanta posar para las cámaras.

Su segundo regalo fue una figura coleccionable de WoW. Qué cruel es recibir juguetes que no se pueden sacar del empaque. Realmente estamos adultos para aceptar semejante masoquismo.

La cena consistió en sushi y pollo oriental, llevado a cabo gracias a la colaboración/cooperacha de todos los amigos presentes. Isac fue el encargado de hacer el arroz (porque era de los pocos que podían usar una arrocera!).

Se integró un equipo para cortar en tiras finas los ingredientes del relleno: pepino, barras de imitación de cangrejo y salmón crudo (!!).

Yanis dio la primera demostración, aprendida gracias a numerosos tutoriales en internet. Al arroz, una vez cocido, se le agrega una mezcla de 5 cucharadas de vinagre de arroz, 3 cucharadas de sal y 3 cucharadas de azúcar. Para lograr que se enfríe con mayor rapidez se extiende sobre una amplia superficie, como una tabla. Una vez helado se coloca una capa de arroz sobre el nori, dejando una parte de una pulgada en el extremo final del rollo.

Luego se colocan los ingredientes al gusto. Nosotros mezclábamos salmón con cangrejo, pepino, semillas de ajonjolí y queso crema. Tratamos de hacer unos de platano maduro con queso crema, pero no salieron exitosos.

Cuando ya vimos que era demasiada carne para la cantidad exorbitante de rollos que iban a salir se tomaron medidas extremas, como rellenarlos de salmón a lo salvaje!

Ya con los ingredientes se pasa a enrollar, con la ayuda de un mantel de palitos de bambú.

Al principio los rollos salen todos trágicos, pero con algo de práctica es posible hasta dejar el arroz por fuera \m/

Las nenas trabajamos muy duro esta vez! Bueno en realidad todos colaboramos.

Por turnos, Ana, Herminio y Moisés ayudaron a cortar los rollos.

Por otro lado, Juank y Carla nos deleitaron con un delicioso pollo al estilo oriental, parecido al pollo con marañón de restaurante, pero con salsas distintas.

Fue un perfecto complemento:

Con la comida preparada nos dispusimos a ver el partido:

Pero nadie esperaba que la primera tanda de comida para el partido era sólo una parte de la cantidad exagerada de comida que hicimos:

Terminó el partido y seguíamos cocinando!! Aunque ya todos estábamos llenos, los demás fueron rollos para llevar y regalar.

Lo mejor de todo es que nos llenamos, gastamos mucho menos que yendo a un restaurante de sushi y nos divertimos mucho más. ;)